Mangiare in piatti rossi fa saziare prima

Usare piatti rossi aiuta a dimagrire

Il rosso è il colore del pericolo, che mette in allarme l’organismo, mettendolo in uno stato di attenzione.

Ma una delle cose meno note del colore rosso è che, in certe situazioni, può aiutare nella dieta.

Secondo un recente studio pubblicato sulla rivista ‘Appetite‘ di ricercatori dell’Università di Basilea, in Svizzera, la sensazione di sazietà viene prima se si mangia in piatti di colore rosso, rispetto al tradizionale bianco.

L’esperimento condotto su 109 persone è consistito nell’offrire delle ciambelle salate su piatti di colore rosso, altre in piatti bianchi e altre ancora in piatti blu. Le persone potevano mangiarne quante ne volevano, ma gli alimenti sui piatti di colore rosso sono stati mangiati di meno.

Dunque il rosso si comporterebbe come un segnale che spinge l’organismo a fermarsi, in questo caso dal mangiare.

Basterà ad aiutarci nella dieta?

[fonte articolo: http://www.repubblica.it/scienze/2012/01/16/news/piatto_dieta-28233263/?ref=HRESS-14 ]

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