Wurstel tagliati a spirale, per una grigliata pazzesca

Come tagliare a spirale i wurstel senza spezzarli

Tra poco più di un mese è ferragosto, tempo di grigliate e di falò sulla spiaggia. Ma, anche senza aspettare il 15 di agosto, vi svelo un trucco semplicissimo per rendere ancora più buona la grigliata di carne.

Quando cuciniamo i Wurstel, solitamente facciamo dei tagli per farli cuocere prima. Ma perchè non fare loro dei tagli a spirale?

Già, ma come? Semplice, basta infilare un grosso spiedino, che ci farà da guida ed eviterà che tagliamo il wurstel. Poi, facendo da perno sullo stesso spiedino, tagliamo in senso circolare (muovendoci verso il basso) e avremo il nostro wurstel a spirale.

Si cuocerà prima, e raccoglierà più ketchup (o maionese, ecc.) rispetto ai normali wurstel. Vuoi mettere, che differenza?